较近,小编听说猪肉又涨价了,经过半年时间的低迷,猪肉价格再次进入10元时代。特别是9月之后,每月猪肉零售价格上涨**过8%,现在均价11元—12元每市斤,猪肉近期为什么接连涨价呢?我们一起去市场上看一看吧!
猪肉商户陈炳富说:“上涨了,涨到10块5,以前是9块8,夏天6块多都在卖。养殖户亏了,不养猪,猪少了,所以紧缺些。”
市民程露萍告诉记者,夏天的时候还是很便宜,大概6、7块钱一斤,现在11块、10块5的样子。
说到猪肉涨价的原因,市民和商户都认为是因为生猪供不应求。那么猪肉近期涨价的真正原因是什么呢?记者带着疑问来到了县农业局。
县农业局疫控中心主任、高级兽医师车从成告诉记者,较近猪肉价格上涨与非洲猪瘟疫情有一定关系。四川是生猪调入大省,省内养殖生猪不能完全满足群众需求,目前全国有13个省发生了非洲猪瘟疫情,我省临近的所有省份都限制生猪调运,导致我省生猪量有限,所以猪肉价格有一定的上涨。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病, 严重危害着**养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病,是烈性外来疫病,其强毒力毒株对生猪致病率高,致死率**。2018年8月2日下午17时,经中国动物卫生与流行病学中心诊断,沈阳市沈北新区沈北街道(新城子)五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情,并于8月3日上午11时确诊。
非洲猪瘟**出现在中国,首先冲击的就是生猪养殖业,我县是生猪养殖大县,那么养殖户和养殖企业应该注意什么呢?
车主任介绍,防控非洲猪瘟,重点是做好猪群饲养管理,做到“五要四不要”。
“五要”:一要减少场外人员和车辆进入猪场;二要入场前对人员和车辆彻底消毒;三要对猪群实施全进全出饲养管理;四要对新引进生猪实施隔离;五要按规定申报检疫。
“四不要”:不要使用餐馆、食堂的泔水或餐余垃圾喂猪;不要散放饲养,避免家猪与野猪接触;不要从疫区调运生猪;不要对出现的可疑病例隐瞒不报。
那么市民们还可以放心吃肉吗?
车主任说,因为非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒一的自然宿主,除家猪和野猪外, 其它动物不感染该病毒。到今天为止,整个四川省未发生非洲猪瘟疫情,市民朋友可以放心食用合格猪肉。
小编也要提醒各位市民朋友,购买猪肉要到正规的商铺或是市场购买,不要购买病死猪肉,在购买猪肉时*蓝色的动物检疫章和红色的肉品品质检验合格章,确保食品安全。